Koska me kaikki rakastamme käyttämään vapaapäiviä tekosyynä mukailla pois kaikki tuo herkullisia ruokia (aloitan taas treenata uudella vuonna, eikö?), Voi olla hyvä idea ainakin yrittää olla juuri tämä hiukan terveellisempi, jotta seuraavan vuoden motivoituminen ei olisi yhtä hidasta. Jälkiruoka on tietysti todellinen heikkous ja syyllinen, joten siitä on täydellinen paikka aloittaa.

Kun sanat ”terveellinen” ja “jälkiruoka” ja koonnut yhteen samaan lauseeseen, ihmiset näyttävät ajattelevan, että lopputulos ei ole yhtä lähellä herkullista, mutta tämä resepti osoittaa toisin. Ricotta on paljon vähemmän rasvaa kuin useimmat muut juustot, ja siinä on myös erittäin vähän suolaa; se on loistava vaihtoehto esimerkiksi kermajuustolle, jolla on runsaasti rasvaa (ja mitä useimmat ihmiset haluaisivat käyttää tällaisessa jälkiruokassa). Vaniljajogurtin lisääminen tekee siitä myös paljon paremman terveydellesi: se tarjoaa erinomaisen ravintoarvon, nimittäin kaliumin, kalsiumin ja B12-vitamiinin.
Se on kuin juustokakku? Terveellisempi, vähärasvainen sisko! Se on nopea ja helppo valmistaa, maistuu herkulliselta, näyttää kauniilta ja on varmasti hitti jokaisessa jouluillallisessa.

Resepti Vaihe vaiheelta -ohjeet

Ihana resepti kirjoittanut Laura Muller Reseptit Klikkaa linkkiä tilaamaanksesi hänen Youtube-kanavansa!