Rakastan hyvää puhvelinsiipiä, mutta en ollut koskaan löytänyt pidän reseptiä. Voin mennä ulos Buffalo Wild Wingsiin koko päivän ja syödä osuuteni heidän herkullisista siipistä, mutta ne voivat kallistua nopeasti.

Tarvitsin suurenmoisen reseptin, jonka voisin tehdä kotona, joka antaisi minulle saman herkullisen maun kuin ravintolan siipi, ja löysin sen lopulta. Nämä erityisen rapeat kaksinkertaisesti paistetut confit-puhvelinsiipit ovat rehellisesti paras asia koskaan. En voinut uskoa kuinka helppoa he olivat valmistamassa tai kuinka herkullisia he olivat.

Perheeni rakastaa myös puhvelinsiipiä, mikä on ongelma. En ollut varma, että he haluaisivat nämä kotitekoiset versiot yhtä paljon kuin heidän suosikki ravintolaversionsa. No, he tekivät! Itse olen tehnyt nämä pari kertaa nyt ja ne osoittautuvat herkullisen täydellisiltä joka kerta. Ja jäämiä ei ole ehdottomasti!

Minun piti kaksinkertaistaa resepti tehdä paljon, ja he silti lautasen puhtaana. Rakastan hyvää reseptiä, joka tekee perheestäni iloisen ja tämä on ehdottomasti yksi niistä. He rakastavat sitä yhtä paljon kuin he rakastavat minun hunajani sriracha-kanaa.

Valmistelu vie vain viisi minuuttia ja sitten kypsennetään noin puolitoista tuntia. Se on aivan täydellinen alkupalana tai pääruuana. Tarjoin sitä illallislihana ensimmäistä kertaa, kun tein sen, mutta olen tehnyt sen myös alkupäälliseksi pelin yötä varten ja se toimii yhtä hyvin kummallakin tavalla. Jos rakastat puhvelinsiipiä, sinun täytyy vain kokeilla tätä reseptiä.

Sitä ei voisi olla helpompaa tehdä, ja perheesi aikoo ihailla sitä. Voit jopa palvella sitä näiden crockpot-perunamuusien rinnalla ateriana ja tehdä koko illallisesta helpon valmistaa.

Erittäin rapea kaksoispaistettu Confit Buffalo -siipi

Prep-aika: 5 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kokonaisaika: 1 tunti 35 minuuttia

Saanto: 2 annosta

Annoskoko: 9 oz (250 g)

Keittiö: Amerikkalainen

Tyyppi: Alkuruoka tai pää

ainekset:

1 punta (500 g) kanansiipiä

2 rkl. voita

1/3 kupillista kuumaa kastike

Kasviöljy paistamiseen

Ohjeet

1. Kuumenna öljy lämpötilaan 275F (140 ° C). Pat kanansiipit kuivaa ja pudota kuumaan öljyyn. Yritä jäädä keittiön lämpömittarilla lämpötilaan 120C / 240F, keittäen siipiä 20 minuuttia.

2. Siirrä siipi paperipyyhkeille tyhjentääksesi ja aseta sivuun noin tunniksi.

3. Kuumenna öljy seuraavaa paistamista varten lämpötilaan 200C / 400F ja paista siipi, kunnes kultainen ja rapea.

4. Sulata voi ja kuuma kastike kastikkeen kanssa. Kaada siipien yli välittömästi ja tarjoile niin pian kuin mahdollista.

Kanansiipit ovat halpa ateriavaihtoehto ja niin helppo valmistaa

Tuplapaistaminen tekee niistä kaikkien aikojen rapeimpia kanansiipiä!

Kuuma kastike ja voi antavat siipille juuri oikean maun

Nämä ovat täydellisiä alkuruokaksi pääruokalle

Saanto: 2 annosta

Erittäin rapea kaksinkertaisesti paistettu Confit Buffalo Wings -resepti

Tulosta

Prep-aika 5 minuuttia Cook-aika 1 tunti 30 minuuttia Kokonaisaika 1 tunti 35 minuuttia

ainekset

500 g (1 punta) kanansiipiä
2 rkl. voita
1/3 kupillista kuumaa kastike
Kasviöljy paistamiseen

Ohjeet

Kuumenna öljy lämpötilaan 140 ° C (275F). Pat kanansiipit kuivaa ja pudota kuumaan öljyyn. Yritä pysyä keittiön lämpömittarilla lämpötilassa 120C / 240F, kanansiipit 20 minuutin ajan.
Siirrä siipit paperipyyhkeille tyhjentääksesi ja aseta sivuun noin tunniksi.
Kuumenna öljy seuraavaa paistamista varten lämpötilaan 200C / 400F ja paista siipiä, kunnes kultainen ja rapea.
Sulata voi ja kuuma kastike kastikkeeksi. Kaada siipien yli välittömästi ja tarjoile niin pian kuin mahdollista.

Ravintosisältö:

tuotto:

Annoskoko:

9 oz
Määrä annosta kohden : Kalorit: 537 Rasva kokonaismäärä: 28, 5 g Kyllästetyt rasvat: 11, 9 g Kolesteroli: 232 mg Natrium: 1292 mg Hiilihydraatit: 0, 7 g Kuitu: 0, 1 g Sokeri: 0, 5 g Proteiini: 65, 9 g © Vanessa Beaty Keittiö: Amerikkalainen / luokka: Alkuruoka