Salaatit ovat vakavasti yksi suosikkini ruokani. En edes välitä millaista salaattia se aikoo syödä. Äskettäin aloin yrittää kokata vähän terveellisempiä perheelleni, joten aloin etsiä joitain terveellisempiä vaihtoehtoja paistettuihin ja rasvaisiin lisäruokia. Löysin kolme herkullisinta salaatti reseptiä ja kaikki nämä ovat niin yksinkertaisia valmistaa. Jos luulet, että terveellisen syömisen on oltava mautonta, et ole vielä kokeillut näitä salaatteja. Siellä on loistava kanasalaatti, ruskea voi-tomaattisalaatti ja tomaattisalaatti, kesäkurpitsaa ja kurkkua.
Jos yrität syödä terveellisempää, nämä salaatit ovat täydellinen lisuke, tai ne voisivat jopa kuulua loistavaksi ja täynnä lounaaksi. Ne ovat erittäin vähän kaloreita ja rasvaa ja niin helppo valmistaa. Nyt, jos etsit hienoa pastapohjaista sivusalaattia, suosittelen tätä BLT-pastasalaattia. Se on myös täynnä herkullisia ainesosia ja helppo valmistaa. Jos haluat kuitenkin perinteisemmän salaatin ilman pastaa, nämä kolme herkullista ja helppo valmistaa salaattia ovat täydellinen valinta.
Salaatti on niin hieno lisukorttivaihtoehto ja nämä kolme herkullista salaattia täydentävät kaikkia valitsemiasi pääruokia. Jokainen niistä olisi täydellinen tarjoillaan tämän rapean valkosipulin parmesan-lohen kanssa. Tai lisää vain kana (kahteen reseptiin, joissa ei ole kanaa) tai mereneläviä heihin, jotta niistä tulisi mahtava pääruokasalaatti. Salaatit ovat niin monipuolisia ja niin herkullisia, että voit syödä niitä milloin haluat, koska ne ovat niin terveellisiä! Tässä on terveydellesi ja täällä loistava salaatti. Toivottavasti nautit näistä kolmesta salaattireseptistä yhtä paljon kuin minä.
Kana- ja vihannessalaatti
Prep-aika: 15 minuuttia
Kypsennysaika: 5 minuuttia
Kokonaisaika: 20 minuuttia
Saanto: 3 annosta
Annoskoko: 330 g (11, 5 unssia)
Tyyppi: Alkuruoka
ainekset:
1 kananrintaa, keitetyt
2 keskikokoista kurkkua, kaadetaan ja viipaloidaan
8-10 kirsikkatomaattia, viipaloitu puoliksi
1 pieni paprika, viipaloitu
€ kuppi smetanaa
1 rkl. tilliä, hienonnettu
1 rkl. mintun lehtiä, hienonnettu
sitruuna, zests
Ohjeet
1. Sekoita kastikkeen ainekset: smetana, tilli, minttu ja sitruunan kuori yhdessä.
2. Pane kaikki vihannekset ja kana kulhoon. Lisää kastike. Kummuta oliiviöljyä ja mausta suolalla ennen tarjoilua.
Keitetyt kanat, kurkut ja kirsikkatomaatit ovat tämän herkullisen kana- ja vihannessalaatin perusta 
Smetana, tilli, mintun lehdet ja sitruunan kuori tekevät upeimmista kastikkeista! 
Tämä on niin värikäs ja houkutteleva salaatti, kun se on järjestetty lautasellesi 
Ruskea voi-tomaattisalaatti
Prep-aika: 5 minuuttia
Kypsennysaika: 10 minuuttia
Kokonaisaika: 15 minuuttia
Saanto: 4 annosta
Annoskoko: 200 g (7 unssia)
Tyyppi: Alkuruoka
ainekset:
6-8 lajiteltua tomaattia, viipaloitu
punasipulia, ohuesti viipaloitu
2-3 basilikajousta
3 rkl. voita
1 rkl. balsamiviinietikkaa
Suola ja pippuri maun mukaan
Ohjeet
1. Jotta ruskea voikastike saadaan, ruskistaa voisi keskimääräisellä matalalla lämmöllä 5-6 minuutin ajan tai kunnes se on ruskea ja siinä on pähkinäinen tuoksu.
2. Siivilöi ruskea voi jäännöksen poistamiseksi pannun pohjalta. Vatkaa siivilöity voi balsamietikalla.
3. Aseta viipaloidut tomaatit tarjoiluastiaan, päälle ohut viipaloitu sipuli, mausta suolalla ja pippurilla ja tiputa ruskealla voikastikkeella.
Eri tomaattilajikkeet antavat salaatille kauniin värin 
Ruskea voi antaa lautaselle uskomattoman maun 
Tämä on täydellinen jokaiselle pääruoalle 
Tomaatti-, kurkku- ja kesäkurpitsalaattia
Prep-aika: 15 minuuttia
Kypsennysaika: 5 minuuttia
Kokonaisaika: 20 minuuttia
Saanto: 4 annosta
Annoskoko: 200 g (7 unssia)
Tyyppi: Alkuruoka
ainekset:
1 kuppi hienonnettuja kurkkuja
1 kuppi hienonnettua kesäkurpitsaa
1/3 kuppia hienonnettua punasipulia
1 kuppi hienonnettuja tomaatteja
€ kuppi mustia oliiveja, kuoppaiset ja viipaloidut
2 rkl. balsamiviinietikkaa
2 rkl. sitruunamehua
oliiviöljyä
1 rkl. sokeria
Suolaa maun mukaan
Basilikan lehdet tarjoilua varten
Ohjeet
1. Vatkaa balsamietikka, sitruunamehu, oliiviöljy, suola ja sokeri yhdessä.
2. Sekoita valmistetut vihannekset salaattikulhoon. Lisää salaattikastike ja sekoita. Top tuoreilla basilikanlehdillä ennen tarjoilua.
Tomaatti, kesäkurpitsa ja kurkut antavat salaatille kauniin värin ja maun 
Hienota vain ainesosat ja sekoita ne kaikki toisiinsa 
Mustat oliivit tuovat esiin salaatin upeat värit ja lisäävät ainutlaatuisen maun 
