Jos et ole koskaan kasvanut omia yrttejäsi, sinun on todella kokeiltava tämä. Tuoreiden yrttien lisääminen suosikkiruoihisi on niin hienoa, ja omien kasvattaminen auttaa säästää rahaa. Oletko viime aikoina hinnoitellut tuoreita yrttejä ruokakaupassa? Ne ovat naurettavan kalliita. Yrttien kasvattaminen on niin helppoa, että kuka tahansa voi tehdä sen. Nyt kun olet päättänyt omasta yrttitarhasta, sinun on tiedettävä, kuinka pitää nämä yrtit säilyneinä heti leikkaamalla ne, jotta voit nauttia niiden tuoreesta mausta ympäri vuoden.

Minulla on kahdeksan helpointa tapaa maailmassa, jolla voit säilyttää tuoreet yrtit ja auttaa heitä säilyttämään herkullisen maun. Kasvatatko timjamia, rosmariinia, tarragonia tai mitä tahansa yhdistelmää suosikkiyrtteistäsi, nämä säilöntämenetelmät auttavat sinua pitämään tuoreen maun ja kaikki nämä ovat erittäin helppoja. Pakastamisesta ja kuivaamisesta oman yrttipasta valmistamiseen löydät ehdottomasti sinulle sopivan menetelmän ja pudotat yrtiseoksen ruokalajiisi ruoanlaiton aikana ja olet valmis. Haluat myös tarkistaa nämä 14 parantavaa yrttiä, jotka haluat lisätä yrttitarhaan.

Toivottavasti olet innostunut omien yrttiesi kasvattamisesta. Yrttejä voidaan käyttää niin moniin asioihin - jopa niihin, jotka eivät sisällä ruoanlaittoa. Mutta jos keität tuoreilla yrtteillä, tämä on paras tapa saada ne. Niiden itse kasvaminen antaa sinulle niin paljon tyytyväisyyttä, ja nyt kun tiedät kuinka säilyttää ne, sinun ei tarvitse koskaan mennä ilman tuoretta yrttimakua. Jos et ole koskaan kasvanut omia yrttejä, muista tutustua näihin 18 luovaan yrttitarhaan, joita voit rakentaa sisä- tai ulkotiloihin.

1. Pakasta tuoreet yrtit kookosöljyssä

Kookosöljy on upea perusta jäädyttää tuoreita yrttejäsi ja tämä auttaa heitä pitämään tuoreen maunsa kuukausien ajan. Yrtit on ensin valmistettava leikkaamalla ja poistamalla ne. Se auttaa myös omistamaan tätä menetelmää varten tarkoitetun jääkuutualustan, ja voit ostaa halpoja muovisia jääkuututasoja Dollar Storesta vain noin dollarilla kahdelta tai kolmelta. Saat kahdeksan - 12 kuutiota - riippuen jääkuutinalustasi koosta - ja jokainen niistä voidaan lisätä muhennoksiin ja muihin resepteihin ihanan raikkaan yrttimakua varten. Kookosöljy on hienoa - on olemassa niin monia ihania kookosöljyreseptejä terveydelle ja kauneudelle!

Resepti ja ohjeet: terveysvaikutukset

2. Pakasta yrtit muovipusseihin

Sinun ei tarvitse kohdata kaikkia ongelmia lisätä öljyä yrtteihisi jäädyttääksesi ne. Voit yksinkertaisesti leikata ne ja laittaa ne muovisiin pakastinpusseihin - varmista, että laukkusi ovat pakastustestäviä, jotta et saa tarpeettomia jääkiteitä tai pakastimien paloja. Jos haluat pudottaa yrtit ruokalajiisi ilman lisättyjä öljyjä, tämä on hyvä menetelmä. Ja se on yksi helpoimmista tavoista säilyttää tuoreet yrtit kuukausia.

Resepti ja ohjeet: puutarhurit

3. Tee oma kotitekoinen yrttipasta

Rakastan yrttipastan käyttöä resepteissäni ja tämä on todella yksinkertainen ja nopea tapa säilyttää tuoreet yrtit kuukausia kerrallaan. Käytä ruoanvalmistajaa kääntääksesi yrtit yhdessä oliiviöljyn kanssa pastaksi, jota voit säilyttää jääkaapissa enintään kaksi viikkoa tai pakastimessa kuukausia. Lisäksi voit yhdistää yrttejäsi valmistamaan erikoistuneita makuja, jotka lisäät suosikki keittoihisi ja muihin resepteihisi.

Resepti ja ohjeet: theherbalacademy

4. Kuivaa yrttejä ripustamalla

Voit niputtaa yrtit yhteen ja kuivata ne, jolloin voit säilyttää tuoreen yrtin maun jopa vuoden. Kun yrtit on kuivattu, säilytä ne vain ilmatiiviissä astiassa ja käytä niitä vuoden sisällä. Tämä on yksinkertaisin menetelmä, vaikka kuivaus vie hieman enemmän aikaa kuin muut säilöntämenetelmät. Voit myös kuivata yrttejä mikroaaltouunilla ja vähentää kuivausaikaa vähän.

Resepti ja ohjeet: thespruce

5. Pakasta tuoreet yrtit oliiviöljyssä

Tässä on toinen hieno tapa yrttien jäädyttämiseen, mikä auttaa pitämään ne maistamassa tuoreena useita kuukausia. Rakastan ruoanlaittoa oliiviöljyllä - se lisää niin mukavan maun kaikkeen ja tämän avulla voit lisätä tuon maun samoin kuin tuoreiden yrttien maku. Valmista juuri yrtit ja lisää oliiviöljyä ennen jäädyttämistä. Säilytä pakastettuja kuutioita pakastinpusseissa jopa vuoden ajan ja pudota ne vain lautasillesi valmistettaessa.

Resepti ja ohjeet: edelläkävijä

6. Säilö yrtit suolalla

Voit säilyttää niin monia yrttejä suolalla ja tämä menetelmä vie vähemmän aikaa kuin useimmat muut. Sinun ei tarvitse edes mitään hienoa suolaa - vain tavallinen vanha ruokasuola ja purkki tai tiiviisti suljettu astia säilytäksesi yrttejäsi, kun olet valmis. Suola auttaa kuivaamaan ne, ja on todennäköistä, että käytät suolaa resepteissäsi, joten tämäkin huolehtii tästä vaiheesta. Lisäksi voit yhdistää yrttejäsi ja tehdä omia erityisiä sekoituksia. Lisää tämä luetteloon hyödyllisistä tavoista käyttää suolaa talossa.

Resepti ja ohjeet: keittiön palkinto

7. Suolavedessä käyviä yrttejä kuukausia kestävää säilytystä

Yrttien käyminen suolavedessä vaatii myös suolaa, vaikka suolaveden luomiseen käytetään Himalajan tai merisuolaa. Tämä on eräänlainen kuin suolavedessä suolakurkkujen valmistus. Jos olet koskaan tehnyt tillin suolakurkkua, tämä menetelmä on sinulle helppoa. Ja se säilyttää tuoreet yrtit kuukausia, joten saat tuoreen yrttimaun myös silloin, kun yrttitarhasi ei enää tuota. Näiden käymisen on annettava antaa muutama päivä ja sitten voit säilyttää niitä huoneenlämmössä muutaman viikon tai viileässä paikassa jopa kuusi kuukautta.

Resepti ja ohjeet: joybileefarm

8. Tee omia kotitekoisia yrttietikkaa

Kotitekoiset yrtti etikat ovat loistava tapa lisätä makua lempiruokiasi ja pitää tuoreen yrtin maku kauan sen jälkeen, kun olet valinnut yrtit. Nämä ovat erittäin helppo valmistaa, vaikka sinun tulisi huomata, että sinun on annettava niiden asettaa etikkaliuokseen useita päiviä ennen kuin ne ovat käyttövalmiita. Voit säilyttää kotitekoisia yrtti etikkaa peitettynä jopa kuusi kuukautta huoneenlämmössä.

Resepti ja ohjeet: bettycrocker