Minun on myönnettävä, että olen valtava juustokakun fani. Ne ovat epäilemättä suosikki jälkiruokaani, ja teen useita vuosittain lomien ympäri. Niistä on tullut melko perheperinne talossani, vaikka niiden tekeminen vie melko kauan.

Voit kuvitella, kuinka innoissani kompasin reseptin suhteen, joka ei ole vain kermainen ja herkullinen; se on myös nopeaa ja helppoa. En tyypillisesti ole leipomattomien juustokakkujen fani, mieluummin vanhanaikaista New Yorkin tyyliä, mutta tämä on ehdottomasti poikkeus.

Tämän valmistuminen vie vain noin tunnin, tämä on varmasti helppo juustokakku, eikä sillä ole sitä säännöllistä paistamatonta makua ja rakennetta. Ihmiset vannon, että leipotit tämän New Yorkin tyylin! Se tulee olemaan täydellinen kesäjälkiruoka, koska sinun ei tarvitse polttaa keittiössä tekemällä siitä, koska se ei ole paistettu ja se on todella viileä ja niin kevyt ja herkullinen.

En vain voinut uskoa, että paistamaton juustokakku voisi maistaa tätä hyvää! Tietysti olin myös hieman skeptinen näihin hasselpähkinäjuustokakkubaareihin ja nyt voin vain lopettaa niiden tekemisen.

Vakavasti perheesi aikoo ihailla tätä juustokakkua. Se on rikas ja kermainen, ja mantelit ovat hieno lisäys. Tarvitset vain tunnin keittiössä ja sitten se jäähtyy neljä tuntia, joten sinulla on aikaa pilata herkullinen illallinen, kun se jäähdyttää.

Tai kiinnitä jotain hitaaseen liesiin etukäteen ja poista ilta ruoanlaitosta. Kokeile tätä valkoista papua pekonikeitolla. Se voi olla ruoanlaittoa, kun sinä ja juustokakku chill.

Joten kestää tunti ja tee tämä juustokakku. Vakavasti se on paras asia, mitä olet koskaan yrittänyt. Se on niin helppo valmistaa ja niin herkullinen, että haluat varmasti pitää tämän reseptin mielessä potukkien ja tapaamisten yhteydessä.

Ei leipoa manteli-juustokakku

Prep-aika: 25 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kokonaisaika: 55 minuuttia (+ 4 tuntia chill)

Saanto: 8-10 annosta

Annoskoko: 250 g (9 unssia)

Keittiö: Amerikkalainen

Tyyppi: Jälkiruoka

ainekset:

Kuorelle:

1 kuppi jauhoja
sokeria
60 g (2 unssia) kylmää voita
1-2 rkl. kylmää vettä

Täyte:

400 g (14 unssia) kermajuustoa
1 kuppi sokeria
Tsp. vaniljauutetta
1 kuppi täysrasvaista kermaa

Koristeeksi:

1/2 kuppia mantelia
30 g (1 unssi) voita
3 rkl. sokeria

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen (400 F).
2. Yhdistä jauhot sokerin kanssa, lisää voi ja leikkaa se jauhoiksi leivonnaisekoittimella, puolikuulla tai tavallisella veitsellä. Kaada 1 rkl. Lisää vettä murenaan seokseen ja paina osa siitä, varmistaen, että se pysyy yhdessä. Lisää tarvittaessa lisää kylmää vettä.
3. Paina kuori-seos pergamentin peittämän 20 cm (8 tuuman) leivinpannun pohjalle ja ylöspäin ja irrotettavalla pohjalla.
4. Paista 18-20 minuuttia tai kunnes kultainen. Anna jäähtyä kokonaan.
5. Täyttämistä varten sekoita sokeri ja vanilja kermajuustoon. Vatkaa kermaa, kunnes muodostuu pehmeitä piikkejä. Taita kermavaahto kermajuustoksi kolmannessa.
6. Sulata voi keskimmäisellä lämmöllä täyttöä varten, lisää sokeri ja mantelit. Keitä 5-7 minuuttia sekoittaen kerrallaan, kunnes pähkinät on paahdettu ja peitetty sokerilla.
7. Levitä täyte jäähtyneeseen kuoreen. Jätä jääkaapissa vähintään 4 tuntia. Tarjoile päälle sokeroituja manteleita.

Kermajuusto, sokeri ja raskas kerma antavat tämän juustokakun sileän ja herkullisen tekstuurin

Jauhot, sokeri ja voi luovat niin perinteisen juustokakkukuoren, joka on herkullinen

Kerman ainesosat poistavat palamat ja tekevät juustokakustasi sileän

Mantelit antavat sille upean maun

Sileä kermajuustoseos kuoren yli ja jäähdytä neljä tuntia

Tällainen kaunis juustokakku ja myös herkullinen!

Saanto: 8-10

Mantelijuustokakkuresepti

Tulosta

Joten kestää tunti ja tee tämä juustokakku. Vakavasti se on paras asia mitä olet koskaan yrittänyt. Se on niin helppo valmistaa ja niin herkullinen, että haluat varmasti pitää tämän reseptin mielessä potukkien ja tapaamisten yhteydessä.

Prep-aika 25 minuuttia Cook-aika 30 minuuttia Kokonaisaika 55 minuuttia

ainekset

Kuorelle:

1 kuppi jauhoja
½ kuppi sokeria
60 g (2 unssia) kylmää voita
1-2 rkl. kylmää vettä

Täyte:

400 g (14 unssia) kermajuustoa
1 kuppi sokeria
½ tl. vaniljauutetta
1 kuppi täysrasvaista kermaa

Koristeeksi:

1/2 kuppia mantelia
30 g (1 unssi) voita
3 rkl. sokeria

Ohjeet

Kuumenna uuni lämpötilaan 400 F (200 astetta).
Yhdistä jauhot sokerilla, lisää voita ja leikkaa se jauhoiksi leivonnaisekoittimella, puolikuulla tai tavallisella veitsellä. Kaada 1 rkl. Lisää vettä murenaan seokseen ja paina osa siitä, varmistaen, että se pysyy yhdessä. Lisää tarvittaessa lisää kylmää vettä.
Paina kuori-seos pergamentin peittämän 20 cm (8 tuuman) leivinpannun pohjalle ja ylöspäin ja irrotettavalla pohjalla.
Paista 18-20 minuuttia tai kunnes kultainen. Anna jäähtyä kokonaan.
Täyttämistä varten sekoita sokeri ja vanilja kermajuustoon. Vatkaa kermaa, kunnes muodostuu pehmeitä piikkejä. Taita kermavaahto kermajuustoksi kolmannessa.
Sulata voi keskimmäisellä lämmöllä lisäämiseksi, lisää sokeri ja mantelit. Keitä 5-7 minuuttia sekoittaen kerrallaan, kunnes pähkinät on paahdettu ja peitetty sokerilla.
Levitä täyte jäähtyneeseen kuoreen. Jätä jääkaapissa vähintään 4 tuntia. Tarjoile päälle sokeroituja manteleita.

Ravintosisältö:

tuotto:

Annoskoko:

viipaleet
Määrä annosta kohden : Kalorit: 843 Rasva yhteensä: 32, 3 g Kyllästetyt rasvat: 18, 6 g Kolesteroli: 85 mg Natrium: 220 mg Hiilihydraatit: 140, 1 g Kuitu: 1, 2 g Sokeri: 125, 5 g Proteiini: 7, 2 g © Vanessa- keittiö: Amerikkalainen / luokka: Jälkiruoka