Yksi ehdottomista suosikkiasioistani kesällä on grilliminen. Itse asiassa minulla on usein ensimmäinen “kesäinen” yhteistyöpaikkani ennen kesän virallista alkamista! Haluan vain päästä sinne ulos ja hyödyntää sitä kaunista säätä. Siellä on vain jotain aikaa viettää aikaa perheen ja ystävien kanssa pihalla, kun kukat ovat kukkivat ja kolibrit sumisevat edestakaisin. Haistat pihvin, joka vilkkuu grillillä, nauraa kylmää limonadia, ja kaikki tuntuu vain täydelliseltä.

Mutta se ei tarkoita, että jotkut yhteistyökumppanin järjestämisen näkökohdat eivät ole kipuja. Olen usein huomannut, että leikkaan sen ajan myötä tai rynnän saamaan kaikkien ruoat valmistetuiksi ajoissa. En myöskään ole niin hienoa grillissä; se ei ole kuin se, mitä saan harjoittaa joka päivä.

Joten tänä vuonna etsin joitain älykkäitä grillaushakkeja auttamaan minua tekemään parempaa työtä! Tässä ovat parhaat löysin.

1. Helppo nuotionlämmitin

Jos haluat helpon tavan nuotion sytyttämiseen, tartu tyhjään munapakkaukseen ja täytä se puuhiilitiileillä. Se säästää sotkua ja on todella helppo sytyttää laatikko. Kun olet tehnyt niin, puuhiili alkaa. Tämä on erityisen hieno retkeilyyn ja retkeilyyn!

Lähde: sewmanyways

2. Kierrä leikkaus hotdogsisi

Jos käytät spiraalileikkausta hotdogsillasi, ne kokkivat paremmin ja maistuvat mahtavalta. Urat ovat täydellisiä mausteiden pitämiseen. He ovat myös todella hienoja katsoa, ​​ja varmasti luovat keskustelun aiheen juhlavieraidesi keskuudessa.

Lähde: diyncrafts

3. Paranna ruuan makua yrtteillä

Jos haluat grillatun ruuan maistuvan vieläkin paremmin, kokeile ruoanlaittoa yrtteillä. Vaikka tämä on kenties annettu, lähdelinkillä on erinomainen opas, joka opettaa sinulle tarkalleen kuinka maistaa ruokasi. Napsauta läpi ja löydät luettelon yleisimmistä yrtteistä (kuten basilika, salvia ja rosmariini) sekä paljon harvemmista vaihtoehdoista (kuten tammi, laventeli, persikanleikkaukset ja hikkori). Vern Nelson kertoo sinulle, kuinka nämä yrtit vaikuttavat ruoan makuun ja millaisiin liha- ja vihanneksetyyppeihin kukin pari sopii parhaiten.

Lähde: oregonlive

4. Tarjoile mausteita muffinssina.

Tämä ei ole tarkalleen kärki grillille, mutta se on kärki grillaamiesi ruokien tarjoamiseksi. Hampurilaisten ja hotdogien kanssa et ole saanut vain mausteita, kuten sinappia, ketsupia, ja mieltymyksesi käsitellä niitä, sait myös sipulia ja juustoa sekä ylimääräisiä lisäyksiä. Kaiken tämän kuljettaminen pöydän ympäri on tuskaa, joten käytä kaikkeen muffinssitinaa!

Lähde: ohjeet

5. Puhdista grilli alumiinipallalla.

Yritätkö hankaa grillaustelineesi? Kierrä pallo alumiinifolioa ja aseta se piikkien väliin. Käytä sitten sitä grillaustelineen puhdistamiseen ennen kuin se jäähtyy. Kaikkien tahmeiden asioiden pitäisi tulla irti.

Lähde: ruoka52

6. Tai yritä käyttää sipulia.

Jos et halua käyttää alumiinipalloa, voit kokeilla myös sipulia. Sipuli sisältää kosteutta ja happamuutta, mikä auttaa hajottamaan jäännökset grillissäsi ja poistamaan sen. Vaikka olet siinä, voit myös kokeilla hankaamalla ritilärestäsi sipulilla ennen keittämistä; tämä voi estää ruoan tarttumista ensin.

7. Siivota makkarat ennen grilliä.

Makkareiden salametsästäminen on hieno ensimmäinen askel, joka sinun on tehtävä ennen grilliä. Tämä auttaa pitämään ne kosteina ja päästä eroon myös ei-toivotusta rasvasta. Se varmistaa, että ne valmistavat myös tasaisesti.

Lähde: beefandlamb

8. Merkitse pullat ketsupilla.

Pitäisikö sinun keittää kaksi hampurilaista keskipitkällä vai vain yhden? Kumman piti olla keskipitkä? Mikä piti olla hyvin tehty? Sen sijaan, että yrität pakottaa itsesi muistamaan, harkitse tämän yksinkertaisen tempun käyttöä! Merkitse pullat vain ketsupilla ennen kuin valmistat hampurilaisia. Tällä tavalla tiedät tarkalleen, kuinka monta tarvitset kullakin lahjoitustasolla.

Lähde: temeculablogs

9. Tee banaani S'mores

Etsitkö luovaa jälkiruokaa, joka on helppo valmistaa grillillä ja sopii erinomaisesti kesäksi? Kokeile banaanien s'more-tuotteita. Nahat toimivat säiliöinä. Niiden tekeminen on helppoa ja he eivät tee sotkua.

Lähde: temeculablogs

10. Tarkista propaanitaso grillisäiliössä.

Etkö ole varma, onko sinulla tarpeeksi propaania grillaamaan? Kaada ämpäri kuumaa vettä propaanisäiliösi yli. Säiliö tuntuu kylmältä kosketuspaikalla, missä on propaania, ja lämmin, missä ei ole muuta kuin ilmaa. Tämän avulla voit tarkistaa tason kädelläsi. Tämä aikaa säästävä hakkeri on täysin nero!

11. Pidä hampurilainen kuivumasta, kun keität sitä.

Jos etsit tapaa ylläpitää kosteutta hampurilaisissa grillaamalla niitä, voit harkita pienen voin lisäämistä pattyihin tai joitain jäälastuja. Jäälasut ovat loistava vaihtoehto, jos tarkkailet kolesteroliasi; kun hampurilaiset kokkivat, jää sulaa pitäen sisätilat kosteina.

12. Muuta takapihan grilli tupakoitsijaksi.

Savustetulla ruoalla on herkullinen maku. Saatat ajatella, että se on ulottumattomissa, mutta ei oikeastaan ​​ole niin vaikeaa muuntaa takapihan perusgrilli tupakoitsijaksi. Tarkista lähteet-linkki saadaksesi ohjeet.

Lähde: harrastetilat

13. Tarkista, kuinka lihasi käyttää sormesi.

Jos sinulla on lihalämpömittari, olet todennäköisesti huomannut, että sen käytössä on ongelma. Jos pistät reiän lihaasi lämpötilan tarkistamiseksi, päästät lopulta mehut ulos, mikä tarkoittaa, että menetät maun ja kosteuden. Vaihtoehtoinen tapa on tarkistaa sormella. Tätä varten on yksityiskohtainen opas - etsi lähdelinkki tarkistamalla se.

Lähde: yksinkertaisesti reseptejä

14. Kokeile tehdä illallisillasta

Vaikka hotdogit ja hampurilaiset ja pihvit ovat kesän keittiön lähtökohtana, ne ovat tuskin ainoa vaihtoehto. Jos haluat kokeilla jonkin verran erilaista tekemistä, harkitse hulluillallista! Taivas on raja resepteille; Kun opit tekemään tämän, voit keksiä kaikenlaisia ​​uskomattomia ideoita. Tarkista lähdelinkistä mahtava aloitusresepti hobo-hampurilaisille ja taterille!

Lähde: poofycheeks

15. Lisää lämmittävä teline

Jos omistat kaasugrilli, sinulla on todennäköisesti lämmittävä teline. Mutta jos sinulla on hiiligrilli, kertoimet ovat et. Onneksi lämmittävän telineen luominen on melko helppoa. Osta vain pienempi teline ja aseta se muutaman peltitölkin päälle kuvan osoittamalla tavalla. Korotettu teline pitää ruoan lämpimänä ja on myös hyvä paahtamiseen ilman polttamista. Katso diy extender-sarjan käyttökerrat tai selaa Amazon.com-sivustolta aivan uutta täältä.

Lähde: seriouseats

16. Keitä kala sitrushedelmäviipaleiden päälle.

Jos olet kyllästynyt siihen, että kalat tarttuvat grillitelineeseen, aseta sitrushedelmäviipaleet suoraan grillin päälle ja aseta kala viipaleiden päälle. Tämä estää tarttumasta ja infusoi kalat ylimääräisellä maulla.

Lähde: marthastewart

17. Keitä lihasi ennen kuin grillaat sitä.

Jotkut päivät ovat aivan liian kuumia seisomaan grilli. Jos haluat vähentää grillausaikaa, voit suolavedellä keittää ja keittää lihasi ensin.

Lähde: marthastewart

18. Pane paistinpannu grillille.

Jos sinulla on valurautainen paistinpannu, sinun ei tule jättää sitä sisälle grillaamalla! Se sopii erinomaisesti lämmön jakamiseen ja sopii mainiosti ruoille, jotka yleensä hajota kuin kalat.

Lähde: marthastewart

19. Toinen tapa tehdä tupakoitsija.

Aiemmin puhuin siitä, kuinka voit muuttaa grillin tupakoitsijaksi. Nyt haluan jakaa toisen nopean ja helpon oppaan tupakoitsijan tekemiseksi halvoista materiaaleista. Tällä on paljon kuvia ja se tekee hienoa työtä opastamalla sinut vaiheiden läpi. Tarkista lähdelinkki seurataksesi!

Lähde: happymoneysaver

20. Grilli sitruunat.

Jos et halua keittää kalaa sitruunoilla, mutta haluat puristaa sitruunamehua kalojen päälle, kun ne ovat valmiita, kokeile grillata ne ensin. Tämä antaa sitruunoille hieman ylimääräistä makua. Kun olet siinä, voit käyttää ylimääräisesti grillattuja sitruunoita limonadien tai margaritojen valmistukseen - ne maistuvat uskomattomalta!

Lähde: grilli

21. Pidä ruokaa luistamatta kahdella vartaalla.

Vaikka kebab-herkut ovat herkullisia, on todella vaikeaa keittää niitä oikein, kun ruuasi kääntyy jatkuvasti vartaassa. Tässä temppu: käytä vain kahta vartaata! Ruoka ei enää voi pyöriä, joten voit kääntää sen helposti ja keittää sen tasaisesti.

Lähde: kengät

Nyt tiedät mahtavia grillaushakkeja! Pystyt valmistamaan ruokasi nopeammin ja helpommin ja siivoamaan nopeammin tänä vuonna. Voit myös grillata hampurilaisia, hotdogsia, kebabeja, kaloja ja vihanneksia, jotka ovat kosteita, tasaisesti kypsennettyjä ja makuisia!

Viimeisenä vinkkiä suosittelen, että valmistat ruoan itse ennen kuin vieraasi saapuvat lämpötilaan, joka on vain lovi alhaisempi kuin mitä yleensä käytät. Voit jättää ruoan istumaan jopa neljäksi tunniksi huoneenlämmössä. Sitten kun vieraasi saapuvat, voit heittää sen ylimmälle telineelle ja lopettaa sen. Tällä tavoin voit viettää vähemmän aikaa orjaamalla grillisi yli ja keskustelemaan enemmän perheen, ystävien tai naapureiden kanssa.

Muut kesän arvoiset projektit:

70 Summery Backyard DIY -projektia, jotka ovat rajalinjaa

55+ välttämättömiä leirintähakkeja ja temppuja, jotka tekevät sinusta Camping Pro

45 Amazing Kitchen Life-Hacks, jotka ovat ehdottomasti neroita