Kun kävin lukiossa, minulla oli kerran kemian opettaja, joka kertoi meille: “Jos osaat kokata, niin osaat tehdä kemiaa.” Muistan löytäneeni tämän erittäin outoa, koska en tiennyt mitään ruoanlaittovalmista, ja suurin osa minun Yritykset menestyivät vain vähän. Olen melko varma, että 10. luokassa en ollut yksin tässä suhteessa.
Siirryn nopeasti eteenpäin aikuiselämään, enkä voi sanoa, että tunnen kaiken niin varmasti keittiössä. Itse asiassa, monella tapaa tunnen edelleenkin sen lapsen kemian luokassa. On hämmästyttävää katsella muutoksia, jotka tapahtuvat kattiloissani ja pannuissani keitettäessä, mutta ymmärrykseni tekemästäni on edelleen melko vaivatonta. Kuten laboratoriossa tehdyt kokeiluni, monet keittiössä tehdyt kokeiluni epäonnistuvat.
Onneksi samoin kuin huijausarkkeja, joita voit ostaa kemikaalitunnin läpikäynnin helpottamiseksi, on huijausarkkeja, joita voit ladata verkosta auttaakseen sinua kokkaamaan itsevarmuudella.
Seuraavassa on 60 mahtavaa infografista keittokaaviota, jotka auttavat sinua keittämään myrskyn keittiössä!
Leivonta
Aion jakaa kanssasi infografioita, joissa opetetaan tekemään monenlaisia keittovalmisteita, mutta haluan aloittaa ensin joukolla leivontakarttoja. Miksi? Leivonta pelottelee monia ihmisiä. Seurauksena on paljon infografioita, jotka sitä kattavat. Uskokaa minua, kun olet lukenut nämä, löydät leivontaan paljon lähestyttävää.
1. Tee ihanteellinen suklaapalakekse.
Tiedättekö kuinka jotkut suklaaleipäkeksit ovat paksuja ja haisevia, kun taas toiset ovat leveitä, litteitä ja hieman rapeita reunojen ympärillä? Pisin ajattelin, että lopputulos oli onnettomuus, ei jotain mitä voit helposti hallita. Mutta kuten tämä infografia osoittaa, voit määrittää tarkalleen, kuinka suklaa-siru-evästeesi muuttuvat, perustuen käytettyyn sokeriin, ruokasoodaan ja leivinjauheeseen. Joten seuraavan kerran kun päätät leipoa, voit tehdä täydellisiä evästeitä.
Lähde: handletheat
2. Tunne munasi.
Rakastan munia ruoanlaitossa, mutta minun on myönnettävä, että joskus ne saattavat hämmentää minua. Esimerkiksi, mitä tarkalleen ottaen on albumi? Ja kuinka monta munaa on yhdessä kupissa? Minulla oli tuhannet vastaamattomat kysymykset, mutta nyt tiedän kaiken, mitä voin mahdollisesti tarvita siitä, miten leipoa munilla. Katso vain tämä mahtava infografikko Chasing Delicious -sivustolta.
Lähde: jahtaava
3. Tutustu todelliseen kemiaan.
Kun olin oikeasti kemian oppitunnissani, valitin paljon, luultavasti siksi, että sain ”D. salaa, mutta olin kuitenkin täysin kiehtonut aiheesta ja jos minua ei olisi painettu niin paljon painostusta saadakseni arvosana, minulla olisi todennäköisesti ollut aika hauskaa. Joten luonnollisesti olen innoissani, kun löysin tämän laajan infografian, joka opettaa vähän enemmän varsinaisesta tiedestä leivonnan takana! Kyllä, se on aika pitkä, mutta jos luet sen ylhäältä alas, lupaan oppia tonni.
Lähde: http: //www.berries.com/blog/science-of-baking
4. Vianmääritys ruokakomeroon.
Olen aina kamppaillut tietääkseni, milloin leivontatarvikkeeni ovat vanhentuneet ja milloin voin edelleen käyttää niitä. Esimerkiksi aina, kun huomaan, että hunajani oli kiteytynyt, olettaisin, että se olisi mennyt pahaksi, ja heittäisin sen pois. Sitten löysin tämän kätevän kaavion, joka opetti minulle, että pelkkä hunajan asettaminen mikroaaltouuniin 30 sekunniksi riittää sen pelastamiseen. Pelkästään tämä vinkki on jo säästänyt minulle paljon rahaa. Kaikki muut tämän kaavion tiedot ovat myös uskomattoman hyödyllisiä.
Lähde: blog.foodnetwork
5. Selvitä, kuinka paljon kakkua tarvitset.
Oletko vastuussa keksimään jälkiruoan juhliin? Jos näin on, saatat löytää itsesi vapaaksi, kun on aika joko leipoa tai ostaa kakku. Pelkääessäsi saada liian vähän, päädyt liian paljon. Mutta nyt sinun ei enää tarvitse huolehtia siitä, että arvioit väärin. Tämä hyödyllinen kaavio kertoo tarkalleen, kuinka paljon kakkua tarvitset kaikissa mitoissa, joita tarvitset palvelemaan kaikkia vieraitasi.
Lähde: u-createcrafts
6. Selvitä, mitä koristevinkkejä käytetään kakkuihisi.
Kakun valmistuksen mielestä sisustus on yleensä vieläkin pelottavampi kuin leivonta. Ei ole mitään turhauttavampaa kuin mennä vaikeuksiin tehdä täydellinen kakku vain sotkea se, kun on aika laittaa kirje päälle. On erittäin vaikea tietää tarkalleen, mitkä sisustusvinkit tuottavat tuloksia. Mutta nyt minun ei enää tarvitse huolehtia pelin pelaamisesta, koska olen löytänyt kaavion, joka selittää kaiken!
Lähde: käsityö
7. Vaihda munasi vegaanileivontaan.
Aikaisemmin jaoin kanssasi kaavion, joka opetti sinulle kaiken, mitä saatat tarvita tietää munavalmistuksessa. Mutta entä jos olet vegaani ja et halua käyttää munia ollenkaan? Tämä kätevä infografia opettaa sinulle useista nerolaisista korvaamisista ja siitä, mihin resepteihin ne toimivat parhaiten.
Lähde: connoisseurusveg
8. Paista ilman gluteenia.
Jotain muuta, mitä et ehkä halua ruokasi, on gluteenia. Gluteeniherkkyys on melko yleistä (ja voi tuhota kehon), mutta leipominen ilman gluteenia käyttäminen voi olla varsin haastavaa ilman oikeita resursseja. Tässä on erittäin hyödyllinen kaavio, joka auttaa sinua siirtymään gluteenittomaan leipomiseen.
Lähde: sheknows
9. Vältä yleisiä paistamisvirheitä.
Monet virheet, jotka teen paistamisen aikana, näyttävät johtuvan virheiden ymmärtämisestä, tulkinnasta tai soveltamisesta. En tajunnut tätä aikaisemmin, mutta sillä kaikella on paljon enemmän järkeä nyt, kun olen löytänyt kaavion leivonnan mittaamisen tekemistä ja tekemättä jättämisistä. Vaikka jotkut näistä saattavat tuntua tervettä järkeä, ne kaikki ovat myös yleisiä virheitä. Joten älä tunne liian pahaa, jos olet tehnyt niistä paljon.
Lähde: ruokaverkko
10. Tee minkä tahansa voikerman kuorrutus, jonka voit kuvitella.
Rakastat tätä taulukkoa, jos pidät voileivän kuorrutuksesta ja etsit nopeaa ja helppoa opasta voileipä resepteistä. Opi valmistamaan kookoskermaa, piparminttua, pistaasipähkinää, punaista samettia ja muuta.
Lähde: sheknows
11. Tee muki kakku.
Tunnetko koskaan epätoivoisesti kakun, mutta et halua leipoa uunissa? Jos sinulla on mikroaaltouuni ja muki ... sinulla voi olla kakku. Tässä on nopea ja loistava infografia, joka opettaa sinulle useita suussa sulavia mukikakku-reseptejä. Kaikki nämä voivat olla valmiina muutamassa minuutissa - ja kyllä, se sisältää jopa prep-ajan!
Lähde: tulostin
12. Tee kuorruttamista haluamallasi värillä.
Etkö löydä ruokakaupasta haluamaasi pakkasen tai ruokavärin tarkkaa väriä? Koska värejä on saatavana vain niin paljon, useimmat niistä ovat lihavoituja ensisijaisia sävyjä, se ei ole yllättävää. Entä jos haluat epäselvän sävyn, kuten pehmeän appelsiinin tai persikan, oliivinvihreän, vaalean sinivihreä tai laventelin? Tämän cupcake-jäistä värikartan on lähettänyt Handmade Charlotte, ja se on peräisin Food Network Magazine -lehdeltä. Sen avulla voit lisätä hienovaraisuutta kakkuosi! Upeaa on se, että mitä tahansa näistä sävyistä voidaan sekoittaa käyttämällä vain tavallisia punaisia, keltaisia, vihreitä ja sinisiä ruokavärejä!
Lähde: käsintehty charlotte
13. Vatkaa kaikkien aikojen upein kermavaahtoerä.
Äskettäin olen oppinut tekemään tuoretta kermavaahtoa kotona ensimmäistä kertaa koskaan kemian puhaltamasta. Mutta minulla ei ollut aavistustakaan, että voit tehdä kaikenlaisia hienoja makuisia kermavaahtoja, esimerkiksi piparminttua kermavaahtoa tai vaahtera-vaniljavaahtoa. Nämä reseptit tekevät vain muutaman yksinkertaisen lisäyksen. Tämä kaavio avasi todella koko maailman minulle!
Lähde: sheknows
14. Tutustu evästetaksonomian kenttäoppaaseen.
Onko todella tärkeää tietää erilaiset evästeet? En puhu "suklaakirjasta", "pikkuleivistä", "jne.", Mutta luokituksista: palkit vs pudotetut evästeet vs. valetut evästeet. Ehkä sinun ei tarvitse tietää näitä tavaroita jokapäiväisessä elämässä, mutta se voi olla erittäin hyödyllinen, jos etsit reseptikirjaa ja sinun on tiedettävä mihin kohtaan haluat kääntyä. Tämä kaavio auttaa sinua kääntymään oikealle sivulle!
Lähde: käsityö
15. Opi kaikki erityyppisistä jauhoista.
Ehkä sinulla on juuri loppunut monikäyttöjauhoja ja ihmettelet, mitä voit tehdä käsilläsi olevilla jauhoilla, tai ehkä olet ruokakaupassa yrittäessään vain selvittää, minkä tyyppisiä jauhoja sinun täytyy ostaa. Kummassakaan tapauksessa et ehkä tiedä, minkä tyyppiset jauhot ovat parhaiten mihin tahansa sovellukseen. Ota selvää seuraavista kolmesta keittokaaviosta Clabber Girlltä!
Lähde: leipomot-blogi
16. Opi leipomaan kreikkalaisen jogurtin kanssa.
Jos haluat vähentää rasvaa ja lisätä proteiinia suosikki leivonnaissa, kokeile korvata ainesosat, kuten ruokaöljy ja smetana, kreikkalaisella jogurtilla! Seuraava kaavio opettaa sinulle miten ja miten voit myydä sinulle hyötyjä.
Lähde: fitfluential
17. Opi tekemään omenapiirakasta.
Oletko joku, joka oppii paremmin katsomalla kuvia vaiheista kuin vain lukemalla sanoja? Jos näin on, saatat olla vaikeata seurata joitain reseptejä, koska ne esitetään perinteisesti keittokirjoissa. Jos olet vaivannut tehdä omenapiirakkaa (ja piirakoita on tunnetusti vaikea leipoa) ilman visuaalisia ohjeita, rakastat tätä askel askeleelta piirakka-leivontareseptiä infografisesti!
Lähde: behance
18. Selvitä, mikä helvetti meni pieleen kakun kanssa.
Mikään ei ole turhauttavampaa kuin panostamalla tonni vaivaa vain kakun leipomiseen vain vedäksi se uunista ja huomatakseen, että siinä on outo koho, se on outo väri tai rakenne on kaikki hankala. Mitä se voi tarkoittaa ja kuinka voit korjata sen? Etsi alla olevaan taulukkoon kakkuhaasteesi saadaksesi selville, mikä saattaa olla käynnissä, ja löydä mahdolliset ratkaisut kakun tallentamiseksi!
Lähde: pähkinä
19. Hanki oikea rakenne suklaapurun evästeillä.
Yksi ensimmäisistä infografikoista, jotka jaoin kanssasi, opetti sinulle, mitä sinun on tehtävä, jotta evästeesi muuttuisivat haluamallasi tavalla. Tuo grafiikka keskittyi paljon muotoon, mutta myös hieman tekstuuriin. Tässä on vielä yksi hyödyllinen grafiikka, joka opettaa sinulle vieläkin siitä, kuinka saada täydellinen pureskeltava tai terävä konsistenssi suklaapurun evästeisiin.
Lähde: Kitchennostalgia
20. Käytä oikeaa jalostajaa ja teriä.
Pisin aikaa en tiennyt ruoanvalmistajaa tehosekoittimesta jalustasekoittimesta. Ja kaikki nuo liitteet? Älä edes saa minua aloittamaan kaikkia virheitä, jotka tein ostaessani ensimmäisen ruoanvalmistajan. Olisin voinut välttää niitä kaikkia, jos minulla olisi vain tämä grafiikka!
Lähde: Buzzfeed
21. Mitkä omenat ovat parhaita mihin sovelluksiin?
Olen jo jakanut kanssasi infografian, joka opetti sinulle kuinka leipoa herkullisin omenapiirakka, jonka olet koskaan syönyt. Mutta miten tiedät mitä omenoita käytetään? Erilaisia on niin monia, jokaisella on omat ainutlaatuiset maunsa ja tekstuurinsa. Tämä grafiikka auttaa sinua selvittämään, minkä tyyppisiä omenoita ostaa piirakoita, siideriä ja muuta varten.
Lähde: bedbathandbeyond
22. Opi kermakärjen sarjat.
Aikaisemmin jaoin pari grafiikkaa osoitteesta u-createcrafts.com. Olen jo puhunut oikeiden jäätymisvinkkien valitsemisesta, mutta rehellisesti on niin vaikeaa saada se oikein, että enemmän infografioita ei voi satuttaa. Tässä on vielä yksi upea osoitteesta u-createcrafts.com!
Lähde: Wilton
23. Tutustu toiseen mahtavaan värioppaaseen huurretusta varten.
Olen jo jakanut kanssanne yhden erinomaisen oppaan minkä tahansa huurrevärin sekoittamisesta, jonka voitte kuvitella käyttävän muuta kuin yksinkertaisia ruuanvärien ensisijaisia sävyjä, joita on saatavana missä tahansa ruokakaupassa. Mutta joskus se auttaa näkemään samat tiedot, jotka esitetään eri muodossa, joten tässä on jälleen yksi hieno opas!
Lähde: mccormick
24. Opi jakamaan mikä tahansa resepti puoliksi.
Reseptin jakaminen puoliksi ei saisi olla niin vaikeaa - mutta puhukaamme siitä, että me kaikki voimme tehdä yksinkertaisia matematiikkavirheitä, ja eikö se ole jotain, jonka haluat riskittää reseptin laatimisessa, eikö niin? Säästä itsellesi aikaa, matematiikkaa ja vaivaa, käytä vain tätä taulukkoa.
Lähde: heandsheatclean
25. Hanki muuttujat oikein.
Minulla on edelleen muutamia vanhoja keittokirjoja, jotka makaavat ympäriinsä, mutta saan suurimman osan resepteistäni Internetistä nykyään. Tämän ongelmana on, että monet löydetyt reseptit ovat peräisin ulkomailta (se tulee olemaan vain kurssi, jos aiot tehdä eurooppalaisia ruokia kuten minä). Mutta se tarkoittaa, että he käyttävät arvasit sitä metrijärjestelmässä. Olen kauhean metrisissä konversioissa, minkä vuoksi viittaan nyt näihin mahtaviin kaavioihin.
Lähde: javacupcake
26. Älä joudu leivontahätätilanteen uhreiksi.
Tiedät sen hetken, kun olet juuri orjuttanut keittiössä kolmeksi tunniksi ja avaat uunin vetääksesi kakun / piirakan / jne. ja siinä on jotain vialla. Voit huijata, mietitkö, pilaantuuko se, joudutko aloittamaan alusta, jos voit tehdä jotakin, jotta se ei toistu seuraavalla kerralla. Jep, se on leivonta hätätilanteessa. Mutta sinun ei tarvitse soittaa numeroon 911, viitata alla olevaan taulukkoon päivän säästämiseksi!
Lähde: cooksillustrated
27. Tee täydellinen aloitusleipä.
Okei, totta puhuen. Minulla ei ollut aavistustakaan tämän kaavion tarkoituksesta, ennen kuin katsoin starter leivontaan ja sain selville, mikä se oli. Alkuaine on sekoitus vettä, jauhoja ja hapatusainetta, jota voit käyttää yksinkertaisen hiivan sijasta. Nyt kun tiedän sen, voin arvostaa tämän kaavion valtavaa mahtavaa vaikutelmaa.
Lähde: rjzaworski
28. Paista oma pizzakuori.
Jos etsit halvempaa, ravitsevampaa pizzaa kuin mitä ostaisit ruokakaupan jäädytetyn osaston laatikkoon, voit kokeilla omien valmistusta. Kotitekoinen pizza on vakavasti herkullinen, mutta se on erittäin pelottava monille kokkeille, jotka eivät ole koskaan kokeilleet sitä ennen. Tämä infografia tekee kuoren helpoksi!
Lähde: rjzaworski
29. Paista suolaisen kanelirullat.
Kanelirullat, kuten pizzakuori, yleensä pelottelevat monia ihmisiä, jotka eivät ole kokeneet leivontaan. Onneksi kanelirullat ovat helpompia kuin luulet, varsinkin jos sinulla on hieno infografia puolellasi. Tarkista se ja nauti uskomattomasta aamiaisesta!
Lähde: rjzaworski
Muut mahtavat ruoanlaittoinfografiat
Nyt kun olemme peittäneet perusteellisesti leipomisen, on aika tarkistaa joitain infografioita, jotka opastavat sinua valmistamaan muita reseptejä. Nämä kaaviot kattavat keittoterminologian, ravitsemuksen, maut, tekniikat ja paljon muuta!
30. Tunne sieni taksonomiasi.
Kun olen ruokakaupan tuoteryhmässä, minua höystetään melko hyvin sienten poiminnan suhteen. Tarkoitan, että yksi sieni näyttää hyvin samankaltaiselta kuin minulta, ja lukuun ottamatta sitaita, olen kadonnut. Onneksi minulla on nyt hyödyllinen kaavio, joka auttaa minua ostamaan oikeat sienet keittoihin, kastikkeisiin, salaateihin ja muuhun!
Lähde: sheknows
31. Mitä eroa viivan ja hyppysen välillä on joka tapauksessa?
Tämän myöntäminen voi saada minut näyttämään idiootilta, mutta aina kun luin reseptiä dash tai pinch, tulkitsin sen henkisesti tarkoittavan, Grab hieman välillä sormiasi ja ripottele sitä sisään. Se ei tietenkään ole määrää, eikä se ole minkäänlaista teknistä määritelmää. Joten olin hämmästynyt oppiessani tästä infografiasta, että viivan ja nipistyksen välillä on tekninen ero.
Lähde: visuaalinen
32. Opi keittämään ja hoitamaan valurautaa.
Pisin kauan halusin saada valurautapaistin. Tarttumattomat pannuni olivat rehellisesti kammottavia - tarkoitan, kuka haluaa ruuista niin ikäviä juttuja? Mutta valurauta pelätti minua todella; Tiesin, että sen hoitaminen vie ylimääräistä aikaa ja vaivaa, ja olin huolissani pannujen vääränlaisesta käytöstä. Lopulta luolauduin ja ostin ensimmäisen valurautapaistin toisen kuukauden aikana, ja se on ollut ilmiömäinen päätös. Jos sinusta tuntuu, että tarvitset vähän ylimääräistä opastusta vaihtoon, suosittelen, että tutustu alla olevaan grafiikkaan!
Lähde: yksivuotinen
33. Opi kuinka grillata suosikkikalaasi.
SheKnows.com tuottaa niin monta naurettavan uskomatonta infografiaa. Vaikuttaa tosiaan siltä, että kaikki muut taulukot, jotka olen sisällyttänyt tähän, ovat lähtöisin sieltä. Tämä opettaa sinulle parhaimman mausteen, keittämisajan ja ohjeet palmuksen, lohen, tilapian ja muun suhteen.
Lähde: sheknows
34. Hidas kokki menestyksellä.
Minulla on crockpot, mutta minun on myönnettävä, etten käytä sitä melkein niin paljon kuin minun pitäisi. Ainakin minä olen hämmästynyt siitä, kuinka herkullinen ruoka on, ja koska voit valmistaa niin paljon kerrallaan, se on myös halpaa. Olen oikeasti innostunut haastamaan itseni ja vetämään crockpotin uudestaan nyt, kun löysin loistavan kaavion, joka opetti minulle, kuinka voin rakentaa hienoja hitaita liesi reseptejä alusta alkaen.
Lähde: Bestrecipes
35. Opi kaikkien mausteiden makuprofiilit.
Se on outoa huolimatta siitä, että olen selvästi syönyt paljon mausteita koko elämäni ajan, voin koko elämäni selittää, mistä maku maistuu teknisellä tasolla. Se voi tehdä uskomattoman vaikeaksi selvittää, kuinka mausteta reseptiä. Tämä taulukko tekee siitä helpon kertomalla sinulle tarkalleen, mitkä aromiprofiilit voidaan antaa jokaiselle tavalliselle mausteelle. Joten jos haluat lisätä maallista makua tai vähän makeutta astiaan, tiedät tarkalleen, mitä mausteita voit käyttää.
Lähde: kokkekartat
36. Tunne korsetti säteistöltä.
Toisena päivänä pääsin keskusteluun jonkun kanssa pastamuodoista ja niistä, joista pidimme parhaiten. Ajattelin, että minulla on kielenkärki-hetki, mutta oikeastaan ei ole mitään tapaa, jolla voisin tietää, että halusin sanoa, että pidän gemellipastasta parhaiten. Vakavasti, pasta on niin monta eri muotoa, ja ilmeisesti paljon ohjeita, mitkä muodot toimivat parhaiten millä ruokia.
Lähde: korjata
37. Minkä veitsen sinun pitäisi ostaa?
Joten tiedät, että tarvitset jonkinlaista erityistä veistä lihan leikkaamiseen, mutta olet kokonaan menettänyt, kun todella suunnaat liikkeeseen yrittääksesi selvittää, minkä tyyppiset veitset sinun pitäisi ostaa. Tässä on nopea ja likainen opas kaikenlaisiin veitsiin ja siihen, mihin voit käyttää niitä keittiössä.
Lähde: bedbathandbeyond
38. Opi yhdistämään mausteet sekoituksiksi.
Ajattelin aiemmin, että chilijauhe oli todellinen mauste. Tiedän nyt paremmin, että chili-jauhe on yhdistelmä mausteita, mukaan lukien Ancho chile, paprika, kumina ja Meksikon oregano. Olisin oppinut sen jo kauan sitten, jos minulla olisi ollut tämä kaavio.
Lähde: kokkekartat
39. Selvitä, millaisia maustetyyppejä minkä tyyppisissä keittiöissä ympäri maailmaa on.
Oletko koskaan istunut syömään ateriaa ravintolassa tai jonkun talossa, ja se maistuu vain väärin sen maailman alueelta, josta sen oletetaan tulevan? Kuten joku palvelee sinua Thaimaan ruokaa ja se maistuu amerikkalaiselta tai meksikolaiselta tai intialaiselta tai jotain muuta. Kaikki tulee mausteista. Jos saat väärin, ruoka maistuu kuin se olisi peräisin muualta. Hyvä on, ja ruoka maistuu hyvältä.
Lähde: kokkekartat
40. Selvitä, mitä ruokaöljyä on parasta käyttää.
Voit valita ruokaöljyt ravitsemustarpeiden perusteella, mutta voit myös päättää mitä käyttää öljyjen makuprofiilien ja etnisen keiton tyyppien perusteella, joihin ne yleensä liittyvät. Jos olet kiinnostunut jälkimmäisestä eikä ensimmäisestä, tämä hienoin yksinkertainen kaavio auttaa sinua.
Lähde: purewow
41. Tässä on opas kaikille erilaisille makuprofiileille.
Muutama tämän luettelon infografia on auttanut sinua tunnistamaan ainesosat, jotka ovat suolaisia, mausteisia, makeita ja niin edelleen, mutta miten tiedät mitkä makuprofiilit todella haluat ruoanlaitossa? Esimerkiksi, milloin haluat lisätä umamin astiaan? Mitä se saavuttaa? Ota selvää alla olevasta taulukosta.
Lähde: kokkekartat
42. Tee oma täydellinen räätälöity salaattikastike.
Olen niin nirso salaattikastikkeesta; Haluan kaiken olevan luonnollista, mutta en pidä kaupasta paljon yhdistelmiä, joista suurin osa on liian hapan tai katkera minulle. Löysin juuri infografian, joka opettaa sinulle, kuinka voit sekoittaa oman salaattikastikkeen tyhjästä - joko viinirypäleen tai kermaisen kastikkeen. Nyt kun osaan tehdä tämän, minulla on aina täydellinen pukeutuminen!
Lähde: ruokaverkko
43. Tee tylsää salaattia joka kerta.
Salaatin valmistus on taiteen muoto. Et ehkä kypsennä (ellet tietenkään halua), mutta salaatin on sisällettävä vain oikea makujen, tekstuurien ja ravitsemuksen vuorovaikutus todella menestyäksesi. Jos esimerkiksi kaikki on saman rakenteen omaa, salaatti näyttää vain eräänlaiselta blah. Jos sinulla on tappiota siitä, mitä yhdistää, tämä kuva auttaa sinua valmistamaan herkullisen, jännittävän salaatin joka kerta.
Lähde: helloglow
44. Keitä lihasi oikeassa lämpötilassa.
Lihan keittäminen oikeassa lämpötilassa on sekä turvallisuuden että maun asia, joten on tärkeää, että saat sen oikein. Henkilökohtaisesti minusta on todellinen tuska yrittää muistaa tarkka lämpötila jokaiselle lihalle. Tämä infografia tekee siitä helpon!
Lähde: ruokaverkko
45. Opi kuinka voit valmistaa tuoreita yrttejä.
Yksi naapureistani aloitti äskettäin basilikan viljelyn, ja on täysin tietämätöntä, mitä sillä tehdä. Se on vaikea syyttää häntä. Suurin osa meistä on tottunut ostamaan kuivattuja yrttejä pullossa, eikä ehkä edes tunnista tuoreita yrttejä, kun ne ovat vielä maassa tai potissa! Tämä infografia opettaa sinulle, kuinka tunnistaa, tallentaa ja käyttää niitä ruoanlaitossa.
Lähde: sheknows
46. Tässä on yksityiskohtaisempi opas ruokaöljyistä.
Aikaisemmin jaoin kanssasi hyvin yksinkertaisen, tyylikkään infografian, joka selittää mitä ruokaöljyjä käytetään erityyppisiin ruokia varten. Pidin grafiikasta sen yksinkertaisuuden ja houkuttelevan esityksen vuoksi, mutta joskus tarvitset lisätietoja. Tässä on yksityiskohtaisempi, joka sisältää tietoja savupisteestä, säilyvyydestä ja muusta!
Lähde: sheknows
47. Säilytä ruokaa, jotta se ei pilaantu.
Kääritänkö tämän vai jätänkö sen vain sellaiseksi kuin se on? Säilyttääkö se jääkaapissa säilymisen vai vain, että se vain mädäntyy nopeammin? Näyttää siltä, että kysyn itseltään näitä kysymyksiä jatkuvasti ja useimmiten, luulen väärän vastauksen ja pilaan ruuani (etenkin tuotteeni). Nyt minun ei tarvitse enää arvata, enkä sinäkään. Tämän taulukon avulla on naurettavan helppo nähdä tarkalleen kuinka ja missä varastoida tuotteitasi, yrttejä, lihaa ja muuta - kuinka kauan ne kestävät!
Lähde: tiphero
48. Tutustu yksinkertaisiin vegaaniruokakorvikkeisiin.
Yksi vaikeimmista asioista siirryttäessä uuteen ruokavalioon on tietää, mitä voi ja mitä ei voi syödä. Se voi olla vielä haastavampaa kuin pysyä kurinalaisena! Tässä on mahtava kaavio, joka tekee vegaanien vaihdoista ehdottoman helppoa!
Lähde: sheknows
49. Opi keittämään vihanneksia.
Oletko koskaan ollut tuotannon käytävällä ajatellut: "Hmmm ... Minun pitäisi todellakin syödä lisää vihreitä ... Haluan kokeilla tätä takiainentavaraa tai ehkä jotakin rabea ... mutta minulla ei ole aavistustakaan kuinka niitä valmistetaan?" Tämän kätevän avulla infographic, sinulla ei enää koskaan ole tätä ongelmaa!
Lähde: Berkleywellness
50. Mausta… suolaasi.
Okei, minun on myönnettävä, että en ole koskaan elämässään ajatellut suolaani maustamista maustamalla sitä. Mutta nyt kun näen tämän kaavion, siinä on selvä vetovoima. Tarkoitan, millainen rosmariini-sitruuna-suola tai puhvelin-karjatila-suola maistuu? Haluan tietää!
Lähde: sheknows
51. Tee kimchi kotona helppoa.
Olen aina rakastanut kimchiä, mutta ajatus tehdä siitä näytti todella pelottavalta. Nyt kun olen nähnyt tämän yksinkertaisen reseptin infografian, ihmettelen, mikä minussa oli vialla. Tämä näyttää itse asiassa melkein naurettavan helposti. Vakavasti, missä tämä grafiikka oli koko elämäni?
Lähde: Visualistan
52. Voitko jäädyttää sen? Annetaan vastaus tähän ikään vanhaan kysymykseen.
Jos on yksi kysymys, joka tuntuu olevan levinnyt keittiöstäni paljon, se on ”Voimmeko jäädyttää tämän?” Nyt minun on vastattava vain tähän infografiaan.
Lähde: mindbodygreen
53. Tee herkullista makuista vettä.
Muistan, kun maustettu vesi alkoi ensin kääntyä myymälöissä, ja ajattelin: "Kuinka tämä on asia?" No, uusin terveystrendi on tehdä omat maustetut vedet kotona käyttämällä todellisia hedelmiä ja vihanneksia. Tämä infografia opettaa sinulle hienoja makuyhdistelmiä, joita voit kokeilla, ja kunkin terveyshyödyt.
Lähde: earth911
54. Valitse reseptiisi oikean tyyppinen pihvi.
Jos teet reseptiä ja olet erittäin onnekas, keittokirja tai reseptisivusto määrittelee tarvitsemasi lihapalat. Mutta näyttää siltä, että useimmiten jätetään vain arvata ja toivoa parasta. Tällä hyödyllisellä pihvileikkauksella sinun ei tarvitse koskaan arvata enää.
Lähde: bbcgoodfood
55. Tee oma räätälöity polku sekoitus.
Ajatus trail-sekoituksen valmistamisesta on tarpeeksi yksinkertainen napata muutama välipala ja herkuttelut nautinnosta ja sekoita ne kokonaan. Mutta kuten salaatin valmistuksessa, tarvitset tietyn määrän edustavia välipaloja eri kategorioista oikean maukkaan ja ravitsevan vaikutuksen saavuttamiseksi. Jos etsit ideoita, löydät ne tästä infografiasta.
Lähde: ruokaverkko
56. Tunnista kaikki omenatyypit näkyvissä.
Kuinka päätät ostaa omenat, kun olet ruokakaupassa? Joskus ne on merkitty kauniisti ja on helppo erottaa toisesta seuraavasta. Mutta muina aikoina voi olla vaikea selvittää mistä aloittaa? Ja vaikka selvittääkin, mitkä ovat, et ehkä tiedä mitkä sopivat reseptiin, jonka haluat tehdä. Tämän taulukon avulla on helppo tunnistaa omenat yhdellä silmäyksellä.
Lähde: vastavuoroinen
57. Opas öljyille savukohtaisesti.
Vaikka yksi muista öljykartoista, jotka jaoin kanssasi, sisälsi savupisteen kaikille erityyppisille öljyille, joita todennäköisesti harkitset keittämisessäsi, kyseisiä tietoja ei ollut helppo nähdä yhdellä silmäyksellä. Jos savupiste on tärkein huomio, voit heti selvittää, mitä öljyä on parasta käyttää tässä taulukossa.
Lähde: kokkekartat
58. Valmista täydellinen keitto.
Jos olet tehnyt paljon keittoja, olet ehkä alkanut selvittää joitain niitä koskevista makua koskevista säännöistä - ja ehkä olet jopa kokeillut vähän, muokannut reseptejä ja yrittänyt luoda omia. Tämä taulukko opettaa sinulle kaiken, mitä sinun on tiedettävä, jotta voi pilata vielä herkullisin keitto - sellaisen, jonka keksit pohjasta!
Lähde: lexiscleankitchen
59. Opi sekoittamaan-paistamaan.
Sekoittaminen on mahtavaa. Se on melko terveellinen tapa valmistaa ruokaa, ja on olemassa rajattomia tapoja, joilla voit yhdistää ainesosia herkulliselle aterialle. Jos olet uusi sekoittamisen paistaminen ja tarvitset vähän opastusta tutkiessasi kulinaarisia mahdollisuuksia, tämä infografia on katettu.
Lähde: kokkekartat
60. Kuinka sinun pitäisi marinoida lihasi, kalat ja vihannekset?
Lihan ja vihannesten marinointi todella syventää niiden makua ja tekee siitä gourmet-aterian. Etkö ole varma siitä, miten ruokaa marinoida tai kuinka kauan sinun on odotettava, ennen kuin se tehdään? Kaavio sisältää kaikki vastaukset!
Lähde: kaikki reseptit
Nyt sinulla on kaikki infografiset tiedot, jotka mahdollisesti tarvitset tehdäksesi gourmet-taikuutta keittiössä. Tulosta nämä paperit ja kiinnitä ne jääkaapillesi tai kiinnitä ne keittiön seinään. Ne mullistavat kulinaarisen elämäsi!
