Jos etsit kaikkien aikojen parhainta kookoskakkua, olet juuri voittanut arpajaiset. Tämä kookoskakkuresepti on ehdottoman erinomainen ja melko helppo piiskata. Se on kevyt ja kostea kookoskakku, joka pölytetään kookoshiutaleilla.

Viipaloi ja tarjoile kaikkien aikojen paras kookoskakkuresepti ja katso, että kaikki pyytävät reseptiä.

Kookoskakku on jotain, mitä teen joka kevät. Minusta kookos antaa sinulle elävän maun olemisesta tropiikalla. Kun aurinko alkaa paistaa pitkän ja kylmän talven jälkeen, tavoitan kokeiluni ja tosi kookospähkinäkakun reseptin, joka kirkastaa päiväni ja miellyttää makuhermojani.

Olen jopa tehnyt tämän pääsiäisenä aikaisemmin ja sanoisin, ettei edes murua jää jäljelle.

Kostea kookoskakku

Miksi tämä saa parhaan kookoskakkureseptin nimen? No, käytän sekoitusta monikäyttöjauhoja ja kookosjauhoja. Tämä duo täällä toimii taianomaisesti tähän reseptiin.

Sitten käytän makeutettua tiivistettyä maitoa ja kookosmaitoa lisätäksesi kookosmakua jokaiseen puremaan, ja se jättää kakun erityisen kosteaksi.

Enemmän suosikki jälkiruokiamme

Vadelma sitruunaleipä
Crockpot maapähkinävoibaarit
Nutella täytetyt vaaleat

Voitko tehdä tämän kookoskakun Cupcakeiksi?

Voit tehdä tämän kookoskakun cupcakeiksi! Laita vain vuoraus muffinitinaan ja kaada taikina noin 2/3 riviä täyteen. Paista 350 asteessa noin 13-18 minuuttia tai kunnes kiinnität hammastikun kuppikakun keskelle, ja se tulee puhdasta.

Voinko tehdä tämän kakun kahdeksi kerrokseksi?

Jos halusit tehdä tästä kerroksesta kaksikerroksisen kakun, kaksinkertaistaisit reseptin. Koska se leipoo 8 × 8 kakun, se ei yksin riitä tekemään kaksikerroksista kakkua. Mutta reseptin lisääminen voi auttaa sinua saavuttamaan tämän.

Pitäisikö kookoskakku jäähdyttää

Mielestäni tämä kookoskakku toimii parhaiten jääkaapissa. Jos haluat, voit aina palauttaa sen huoneenlämpöön ennen syömistä. Tämä auttaa säilyttämään kakun, eikä se pilaa niin nopeasti. Kakku maistuu parhaiten, jos se tarjoillaan kolmen päivän kuluessa.

Voitko jäädyttää kookoskakun?

Ehdottomasti! Voit jäädyttää kookoskakun. Vain paista ja valmista kakku reseptin mukaan. Kääri kakku sitten muovikelmuun tai alumiinifolioon ja aseta pakastinpussiin tai ilmatiiviiseen astiaan. Säilytä sitten enintään 3 kuukautta pakastimessa.

Rakastan kakun viipalointia etukäteen ja sitten jäädytetään kakun yksittäiset annokset. Kun saan makeaa himoa, vedän yhden viipaleen ja pidän loput pakastettuna! Se on täydellinen nopea välipala, kun haluan kotitekoista kookoskakkua.

Kuinka tehdä kookoskakkua

Aloita lämmittämällä uuni 350 asteeseen. Vedä sitten 8 × 8 astia pergamenttipaperilla.
Seuraavaksi haluat erottaa munavalkuaiset ja lyödä valkoiset ripauksella suolaa käsisekoittimella, kunnes saat jäykkiä piikkejä.
Vatkaa munankeltuaiset ja sokeri yhdessä ja katso, että näytetään vaalea ja pörröinen rakenne. Kaada sitten voi ja vispilä se sisään 1/3 kupilla kookosmaitoa ja tavallista maitoa.
Kaada kuiva aineet kulhoon ja sekoita se. Taita munavalkuaiset varovasti.
Levitä taikina pannulle ja paista 20-25 minuuttia.
Kun kakku kypsentää, valmista jäätäminen. Kaada vain jäljellä olevat maidot yhteen ja sekoita sitä kevyesti.
Kun irrotat kakun, pistä reikiä kakkuun ja kaada maitoseos kuuman kakun päälle. Ripottele sitten silputulla kookospähkinällä ja anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Voinko korvata lehmänmaitoa kookosmaitolla?

En ole kokeillut sitä tämän reseptin suhteen. Mielestäni kookosmaito tässä reseptissä on tärkeä komponentti, koska se antaa kakkuille enemmän kookosmakua ja kermaisuutta. Jos sinun pitäisi korvata lehmänmaito kookosmaitolla, se voi muuttaa kakun koostumusta.

Lisätyökalut kakkuun

8 × 8 pannu
Vispilä

Kokeile tätä kookoskakkua tänään ja voit kiittää minua myöhemmin!

Saanto: 8 annosta

Paras kookoskakku, jonka koskaan teet

Tulosta

Täällä on kookoskakku, joka ei tuhlaa kookosmakua. Pidän tätä kaikkien aikojen parhaimpana kookoskakkureseptinä. Et tule valittamaan, että olet tehnyt sen!

Prep-aika 15 minuuttia Cook-aika 25 minuuttia Kokonaisaika 40 minuuttia

ainekset

2 munaa
2/3 kupillista sokeria
1, 7 unssia (50 g) voita, sulanut
2/3 kuppia maitoa
2/3 kupillista kookosmaitoa
1 tl. leivinjauhetta
1/3 kuppi jauhoja
1/3 kupillista kookosjauhoja
Ripaus suolaa
1 kuppi makeutettua tiivistettyä maitoa
1 kuppi silputtua kookospähkinää

Ohjeet

Kuumenna uuni lämpötilaan 350F (180 ° C). Peitä neliömäinen 8X8 (20x20 cm) leivontamuoto pergamenttipaperilla
Erota munavalkuaiset keltuaisista.
Vatkaa munavalkuaiset ripauksella suolaa käsisekoittimella, kunnes muodostuu jäykkiä piikkejä.
Vatkaa munankeltuaiset sokerilla, kunnes se on pörröistä ja vaaleaa. Kaada sulatettu voi sisään, vispilä yhdistääksesi, lisää sitten 1/3 kupillista kookosmaitoa ja tavallista maitoa ja vispilä vielä kerran.
Vatkaa erikseen molemmat jauhot leivinjauheella. Lisää märät ainesosat kuivaan seokseen ja sekoita yhdistääksesi. Taita jauheiset munavalkuaiset varovasti.
Levitä taikina valmistettuun muottiin ja paista 20-25 minuuttia.
Yhdistä samaan aikaan kookosmaito ja normaali maito tiivistemaitoon.
Poista kakku uunista, säkitä haarukalla ja kaada maitoseos kuuman kakun päälle. Ripottele silputtu kookospähkinä ja anna jäähtyä 4–6 tuntia ennen tarjoilua.

Ravintosisältö:

tuotto:

Annoskoko:

4, 5 unssia (130 g)
Määrä annosta kohden : Kalorit: 378 Rasva yhteensä: 18, 4 g Kyllästettyä rasvaa: 13, 4 g Kolesteroli: 69 mg Natrium: 133 mg Hiilihydraatit: 49, 2 g Kuitu: 3, 7 g Sokeri: 39, 8 g Proteiini: 7, 2 g © Jessica Taylor Keittiö: Amerikkalainen / Luokka: Jälkiruoka