Rakastan kotitekoista juustokakkua. Tämä rehevä jälkiruoka on oikeastaan yksi suosikeistani, ja olen jopa valmistanut useita vuosien varrella. Valitsen yleensä kaksi tai kolme erilaista makua lomien aikana ja teen juustokakkuja lomajälkiruoksiimme.

En ole kuitenkaan koskaan tehnyt sellaista, joka olisi täydellisempi kevään… toistaiseksi. Tämä kotitekoinen banaani-juustokakku on uusi keinoni kevätjälkiruoksi, ja se antoi minulle mahdollisuuden kokeilla muutama suosikki banaani-elämäntapani.

Mikä tekee tästä kotitekoisesta juustokakusta niin hyvän?

Paksu New Yorkin tyylin juustokakku on hyvä mausta riippumatta, mutta tämä lisää banaanin maun, mikä antaa sille kermaisen banaanin vanukasmaun, joka on pois tästä maailmasta.

Tämä on paras banaanin vanukas juustokakku- resepti, jonka olen koskaan kokeillut ... ja perheeni on täysin samaa mieltä. Rakastan yksinkertaista kotitekoista juustokakku-reseptiä, mausta riippumatta.

Mitä tarvitset banaani-juustokakkuon

Springform-pannu toimii todella hyvin kotitekoisen juustokakun leipomiseen. Olennaisten keittiötarvikkeiden lisäksi tarvitset myös:

Cookie Crumbs - missä tahansa maussa haluat
banaanit
Kermajuusto
Vaniljan pudotus
Vatkaa kerma - Voit käyttää jopa kotitekoista kermavaahtoa
Ja muutama muu keittiön perustason niitti

Mikä tekee juustokakkuhalkeamasta?

Jos sekoitat ainesosasi liikaa, se voi lisätä seokseen liian paljon ilmaa, mikä voi aiheuttaa juustokakun halkeilua. Laitan aina pienen pannun vettä uuniin juustokakkujeni kanssa estääksesi halkeilun ja putoamisen, ja ajaisin veitsellä reunoja heti ottaen sen uunista, jotta se ei tarttuisi.

Voidaanko juustokakku jäähdyttää?

Ruoat, jotka sisältävät maitoa ja / tai munia, tulee aina jäähdyttää paistamisen jälkeen. Säilytä kotitekoinen banaani-juustokakku jääkaapissa, joka on peitetty muovikäärellä, jotta jääkaapin hajut ja maut pysyvät poissa. Voit myös jäädyttää juustokakun.

Peitä se tiukasti ja pakasta se kuuteen kuukauteen. Istu vain ulos pakastimesta ja anna sen sulautua jääkaapissa yhden päivän ennen kuin tarvitset.

Banaanijuustokakun resepti:

Video resepti:

Tulostettava reseptikortti ja ohjeet

Saanto: 8 annosta

Herkullinen kotitekoinen banaani-juustokakkuresepti

Tulosta

Paras kotitekoinen juustokakku-resepti, joka maistuu banaanin vanukasta. Vaahdotettu kerma, banaanit ja pikkuleivut yhdistävät juustokakun, josta tulee minkä tahansa kevään kokouksen hitti.

Prep-aika 15 minuuttia Cook-aika 1 tunti Kokonaisaika 1 tunti 15 minuuttia

ainekset

1 kuppi keksejä
4 rkl. voita, sulanut
1 kiloa kermajuustoa
ruskeaa sokeria
1, 7 unssia. vaniljavankeria (voit käyttää myös banaanimakuista vanukkaa)
2 munaa
€ kuppi tavallista jogurttia
Vatkaa kerma, banaani, pikkuleivän

Ohjeet

Kuumenna uuni lämpötilaan 325F / 160C. Voi yksi 8 tuuman (20 cm) pyöreä kakkupannu tai jousen muotoinen pannu.
Sekoita evästepurppuat sulan voin kanssa, kunnes seos näyttää märkähiekalta.
Vatkaa erillisessä kulhoon kermajuusto (huoneenlämpötila) banaanin vanukas jauheen tai vaniljavankerin, sokerin, munien ja jogurtin kanssa.
Tee juustokakunkuori puristamalla evästepurustaseos valmiiksi valmistettuun pannuun. Kaada juustokakku päälle ja aseta pannu paksulle paistolevylle. Kaada kiehuvaa vettä leivinpellille peittääksesi juustokakku-pankin puoliväliin.
Paista 50 minuuttia (tai kunnes se ei juosta) ja anna jäähtyä kokonaan ennen kuin poistat astian.
Top päälle kermavaahtoa, pikkuleivän ja banaaniviipaleita.

Ravintosisältö:

tuotto:

8 annosta

Annoskoko:

1 pala
Määrä annosta kohden : Kalorit: 509 Rasva kokonaismäärä: 35 g Kyllästetyt rasvat: 18 g Transrasvat: 0 g Tyydyttymättömät rasvat: 13 g Kolesteroli: 120 mg Natrium: 358 mg Hiilihydraatit: 44 g Kuitu: 1 g Sokeri: 29 g Proteiini: 8 g © Vanessa Beaty Keittiö: Amerikkalainen / luokka: Jälkiruoka