Yksi suosikki ruokani maailmassa on munat ... voit tehdä niin paljon heidän kanssaan. Tietenkin ne ovat aamiaisklassikoita, mutta söin niitä myös paljon päivälliselle. Ne ovat terveellisiä, herkullisia ja niin monipuolisia.

Siksi etsin aina vinkkejä ja reseptejä. Munajen jäädyttäminen mahdollistaa niiden ostamisen irtotavarana (opi miten se tehdään täällä). Yleensä tartun vain yksinkertaisiin munakokittuihin tai paistettuihin muniin (tai joskus munakokkeisiin - lue tästä viestistä). Mutta nyt ja taas minulla on kutina tehdä jostakin vähän ihailija.

Olin innoissani, kun löysin todella herkullisen reseptin italialaisten paistettujen munien valmistamiseksi! En ollut koskaan ennen kokeillut mitään sellaista, mutta tämä YouTube-video ohitti sen:

Vaiheet ovat melko yksinkertaisia:

Aloita tekemällä marinara:

1. Keitä hienonnettu valkosipuli paistinpannuun
2. Lisää chilihiutaleita
3. Lisää murskatut tomaatit
4. Lisää timjami tai oregano (haluttaessa)
5. Keitä se kiehuvaksi
6. Lisää vähän suolaa ja pippuria ja ripaus sokeria tasapainon saavuttamiseksi
7. Aseta se syrjään ja anna sen jäähtyä muutama minuutti

Nyt tee paistettu munaruokia:

8. Lusikka marinaraa uuniturvallisiin kulhoihin.
9. Tee pieni tila keskelle ja mursi muna sisään.
10. Ravista pieni juusto päälle.
11. Keitä lämpötilassa 400 astetta Fahrenheit 12-15 minuuttia.

Ota täysi resepti tälle namialle vierailemalla Gemman blogissa täällä.

Kuka olisi uskonut, että voisit leipoa munia näin? Ne integroituvat todella hyvin muihin ainesosiin ja ne tulevat herkullisiksi!